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关于围巾平针头的起头方法，可以参照以下步骤：
1、先将毛线打一个结，接着开始起针。
2、将右针穿过左针的线圈，然后将其绕到前面。
3、将右针从前面绕到左边，将线绕入针孔中，这样就算起好一针了，接下来的每一针都是按照这样的方式操作，需要注意的是，围巾平针头的起头要确保第一针和最后一针不脱落，否则会影响围巾的整体美观度，要根据围巾的宽度和长度来决定起多少针。
至于平针围巾起头的视频，很抱歉暂时无法提供，建议通过搜索引擎或视频平台搜索关键词“围巾平针起头视频”，会有很多相关的视频教程供您参考。
围巾的编织方法多种多样，可以根据个人喜好和围巾的样式选择合适的起头方法和编织方式，在编织过程中要注意保持耐心和细心，确保围巾的质量。